Damla Çikolatalı Kurabiye

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1. 5 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağından bir parmak az erimiş tereyağı (Soğuyunca eklenecek)
• 1 su bardağından bir parmak az esmer şeker
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 bütün yumurta + 1 yumurta sarısı
•  1 avuç bitter damla çikolata
• 1 çay kaşığı tuz

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk bardak un ile tuz ve karbonat karıştırılır (ikinci bardak un daha sonra eklenecek). Erimiş tereyağı eklenir. Şekerler ve vanilin eklenerek mikser ile ya da çırpıcı ile karıştırılır. Yavaş yavaş ikinci bardak un eklenir ve karıştırmaya devam edilir. Yumuşak hamur elde edilince damla çikolatalar eklenerek tekrar karıştırılır. Önceden ısıtılmış 165 derece fırına, hamurdan iki kaşık yardımı ile tutarak parçalar alınır ve yağlı kağıda konulur (Üzerine hafifçe bastırabilirsiniz). 20 dk pişirilir. Pişince ızgaraya alınır ve soğumaya bırakılır. Afiyet olsun.