Damla Çikolatalı Kurabiye

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 100 gram tereyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 5, 5 çay bardağı kavrulmuş un
• 10 gram kabartma tozu
• 5 gram vanilya tozu
• Damla çikolata (üzerine)

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tatlı kurabiye, ağızda dağılan nefis tadı ile çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden olacak 😍
Pratik yapımı ile de sevilen lezzetlerden biridir.
Tereyağ, sütten oluştuğu için süt proteinlerini içerir. İçerisinde A vitamini vardır.
Omega-3 ve yağ asitlerini içerdiğinden dolayı da kolesterolü düzenler.
Katkısız tereyağı çok sağlıklı bir besindir.
Dünya mutfaklarında kullanılan tereyağ, besin değeri yüksek olduğundan dolayı tercih edilen sağlıklı yağlardandır.
Herşeyin azı karar çoğu zarar 😉
Yumurta ile de harika bir lezzet haline geliyor.
Kıyır kıyır, ağızda dağılan, nefis kurabiye tarifimin işte detayları :

Kullanılacak malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.

1. Öncelikle kuru, temiz ve derin bir kaba yumurtalar kırılır.
2. Üzerine tereyağ ve sıvı yağ ilave edilir. El ile karıştırılır.
3. Homojen bir kıvama gelen karışımın üzerine pudra şekeri, kavrulmuş un, kabartma tozu ve vanilya tozu ilave edilir. Karıştırılır.
4. İyice yoğurulur.
5. Kıvam alan tatlı kurabiye hamuruna istenen şekil verilir (ele yapışan bir hamur olduğu için kaşık ile şekil verdim).
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
7. Sonrasında kurabiye parçalarının üzerlerine her bir kurabiyeye üç tane damla çikolata denk gelecek şekilde yerleştirilir.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt-üst fansız ayarda, kurabiyelerin üzerleri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirilir.
9. Piştikten sonra kurabiyeler fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
10. İsteğe göre sade veya çay-kahve eşliğinde tüketilmesi için servis edilir.
    Herkese afiyet olsun 💕