Damla Çikolatalı Kurabiye (American Cookies)

Damla Çikolatalı Kurabiye (American Cookies) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı veye margarin (oda sıcaklığında yumuşak olması gerek)
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı ceviz veya fındık
• 1 su bardağı damla çikolata
• 1 yumurta
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Portakal kabuğu rendesi
• 2. 5 su bardağı un

Damla Çikolatalı Kurabiye (American Cookies) Tarifi'nin Yapılışı

Harika kıyır kıyır ağızda dağılan American cookies tadında bir tarif canlar deneyen vazgeçemeyecek 🥰

1. Öncelikle yumuşacık olmuş tereyağını veya margarini yoğurma kabına alıyoruz. 1 su bardağı şeker ilave edip iyice homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz.
2. Daha sonra 1 tane yumurtayı ve kabartma tozunu ekliyor ve karıştırıyoruz. Evinizde varsa limon yada portakal kabuğunu rendeliyoruz.
3. Unumuzu da kontrollü şekilde ekleyip yavaş yavaş yoğuruyoruz. Ununuzun kalitesine göre miktarı değişebiliyor çok sert bir hamur olmayacak.
4. Hafif yapışkanımsı bir hamur olması gerekiyor. İyice yoğuruyoruz.
5. En son olarak cevizimizi ve damla çikolatamızı yoğurduğumuz hamura ekleyip 1-2 dk daha yoğuruyoruz.
6. Son işlem şekil vermek için:Hamuru streç filmin içine alıp yuvarlak bir şekil veriyoruz.
7. Bıçak yardımıyla ince olmayacak şekilde ortalama bir parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz.
8. Ben hafif parmak uçlarımla dokunuşlar yaparak hamuru yaydım kalınlığını bozmadan tabi ki☺️
9. 165 derecelik önceden ısıttığımız fırında 20 dk pişiriyoruz. Ortalama 20 adet kurabiye çıkıyor 🍪Afiyet bal şeker olsun.

Not: Ben vanilya eklemedim. Çok yapay bir tat veriyor bana göre. isterseniz siz ekleyebilirsiniz.