Damla Çikolatalı Kurabiye (Chocolate Chip Cookies)

Malzemeler

• 1/2 (yarım) su bardağı tereyağ (125 gr)
• 1 su bardağı kahverengi şeker
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı sütlü damla çikolata

Damla Çikolatalı Kurabiye (Chocolate Chip Cookies) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında olan tereyağ ve şeker krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpılır.
2. Yumurta ve vanilya eklenip çırpmaya devam edilir.
3. Bir kapta un, tuz, kabartma tozu karıştırılır ve bu yumurtalı karışıma ilave edilip çırpılır.
4. Son olarak damla çikolata eklenir kaşıkla karıştırılır (Hamur normal kurabiye hamurundan daha yapışkan bir kıvamda olur.)
5. Yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine aralıklı olarak birer tatlı kaşığı konur ve üzerleri hafif bastırılarak düzleştirilir.
6. Önceden ısıtılmış 150-160°c fırında kenarları hafif kızarana dek, yaklaşık 20-25 dk pişirilir.
7. Fırından çıkarıldıktan birkaç dakika sonra ızgara üstünde soğutulup saklama kabında uzun süre muhafaza edilebilir.

Afiyet olsun.