Damla Çikolatalı Pasta

Damla Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı su
• Bir fiske tuz
• 1 buçuk su bardağı un

Kreması için;

• 500 gram  süt
• 125 gr toz şeker
• 60 grm nişasta
• 50 grm margarin
• 1 tane vanilya
• Dilerseniz portakal kabuğu 🍊

Damla Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtanın beyazını sarılarından ayırarak, bir fiske tuzla, kar gibi olana dek mikserin yüksek devrinde çırpın. Yumurtanın iyi çırpılması şart. Önemli olan çırpma kabini ters çevirdiğinizde yumurta akı düşmüyorsa olmuş demektir .1 su bardağı toz şekeri ile yumurta sarılarını çırpın. Şeker eriyene kadar. Daha sonra elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı ,yarım çay bardağı suyu ,yumurtanın sarısına ilave edin. Önce biraz yedirin ,spatulayı alttan yukarıya doğru kaldırarak karıştırın. Üzerine yumurtanın akını ekleyin ve aynı şekilde karıştırıp söndürmemeye dikkat edin. İyice yedirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altına yağlı kağıt serili pandispanya kalıbına kek 🍰 harcını dökün. 40 dk pişirin. Kreması için; sütü ,nişastayı ,toz şekeri ekleyin karıştırın. Ocağa alın kaynamaya başlayınca margarini vanilyayı ilave edin. Ben ayrı bi tat katsın diye portakal kabuğu rendeledim güzel de oldu. Kremayı altı kısık 5 dk daha karıştırın .Ocağın altını kapatın pişen pandispanyayı katlarına ayırın ve soğumuş kremayı pandispanya ya sürelim yayalım güzelce. İçine istediğiniz meyveyi koyabilirsiniz. Her kata aynı şeyi uygulayıp kapatalım dışını krem şanti ile kapatalım üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.