Damla Çikolatalı Pasta Tarifi

Damla Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya malzemesi:

• • 4 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik yağ
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• Alabildiği kadar un (kek için yeterli miktarda)

Not: İki tane kek yapılacak. Ama yukarıdaki malzemeler bir tane kekin malzemeleri. Yani ikinci kek için de bu malzemeyi kullanmalısınız.

Üzeri için:

•  İki paket krem şanti (iki bardak soğuk sütle çırpılmış)
• Damla çikolata (isteğe bağlı)

Arasına:

• 1 paket kakaonun %75’i
• 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 3-3. 5 yemek kaşığı şeker

Damla Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kek yapılacak. Bu pasta için hazır pandispanya alınabilir. Ama ben kekini kendim yaptım.

Pandispanya tarifi:

Öncelikle yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Ardından sırasıyla süt, yoğurt ve ayçiçek yağı eklenir. Bunlar çırpıldıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilin eklenir. Karıştırılır ve tepsiye dökülür.

Püf noktaları:

Kekinizi 180-200 derecede 20-25 dakikada pişirin.
Tepsiyi yağlarken tereyağı (margarin veya vita yağı dediğimiz yağ da olur. ) ile yağlarsanız tepsiden keki çıkarmanız çok daha basit olur.
Tepsiniz yuvarlak tepsi olsun.

Krem şanti tarifi:

Marketten alacağınız iki paket krem şantiyi (Bir kutuda iki paket krem şanti oluyor. ) iki bardak soğuk süt ile çırpıp buz dolabında soğutun.

Püf noktaları:
Sütünüz kesinlikle soğuk olmalı. Yoksa krem şantiniz istediğiniz gibi katı kıvamda olmaz.

Arası için puding tarifi:

Kakao, nişasta ve sütü koyarak kısık ateşte sürekli karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kapatın ve şekerini karıştırıp yeniden karıştırın.

Süsleme:

Soğuyan kekinizi süt ile ıslatın. Ardından arasına soğuyan pudinginizi dökün. Ardından ikinci kekinizi süt ile ıslatarak puding sürdüğünüz kekin üzerine koyun. Donmuş krem şanti ile kekin her tarafını kapladıktan sonra artan krem şantiyi krem şanti sıkma kabına koyun. Ardından pastanızın üzerine istediğiniz deseni vererek üzerine damla çikolatanızdan koyun. Biraz buz dolabında beklettikten sonra yemek için hazır olacaktır. Afiyet olsun ♡