Damla Kurabiye

Damla Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Bitter çikolata
• Fındık
• Hindistan cevizi vs.

Damla Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ,şekeri mikser ile pürüzsüz şekilde çırpalım, sıvı yağ, vanilya ekleyelim çırpmaya devam edelim. Kabartma tozunu da dökelim. Unu azar azar koyup mikserle çırpalım, koyu kıvam alınca mikseri bırakıp elimiz ile hamuru yoğuralım. Un gerekiyorsa ilave edelim. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim, elimizle küçük parça koparıp uzun şerit yapalım damla şekli verip uçlarını birleştirelim, yağlı kağıt serili tepsiye dizelim, fırını 160 derece ayarlayıp 10 dk pişirelim, kurabiyeler beyaz renkte olacak çok fazla fırında tutmayın.

Soğuduktan sonra kurabiye kıvama gelecektir sıcakken dokunmayalım.

Benmari usulü erittiğimiz çikolataya kurabiyemizi bandırıp Hindistan cevizine, fındık kırığına bulayıp yağlı kağıt üstüne koyalım çikolata donduktan sonra servis tabağına alalım.. Yumuşacık damla kurabiyemiz hazır:)
Afiyet olsun İnşaAllah