Damla Sakızlı Etimek Tatlısı

Damla Sakızlı Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket Etimek
• (Benim tepsiye yaklaşık 9-10 adet yetti 👌)

Şerbeti için;

• 1, 5 bardak şeker
• 2 bardak sıcak su

Muhallebisi için;

• 1 paket Dr Oetker Damla Sakızlı Muhallebi
• 3, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üst kreması için;

• 2 paket sade krem şanti
• 2 su bardağı süt
• (Renkli isteniyorsa benim gibi kiraz, çilek vs katıp blendıra vurabilirsiniz)

Damla Sakızlı Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Orta ateşte, şeker karamelize edilir, rengi değiştikten sonra da sıcak su ilave edilir kısa süre bu şekilde kaynatılıp ocaktan alınır. (Sıcak suyu eklerken, tencereden biraz uzak durmaya dikkat edelim, yüksek buhar el, yüze zarar verebilir!)
2. Etimekler tepsiye dizilir. Şerbet sıcakken üzerine dökülür.7
3. Sakızlı muhallebi paketi tencereye konur, üzerine süt eklenip orta ateşte göz göz oluncaya dek karıştırılır. Tereyağı ilave edilip, 1-2 dk daha karıştırılır ocaktan alınır.
4. Muhallebi, Şerbetli Etimeklerin üzerine dökülür, kaşıkla düzeltilir.
5. Krem şanti ve süt karıştırılıp, blendırla çırpılır, arzuya göre kırmızı renk versin diye kiraz, vişne, çilek vs meyve katılabilir.
6. Soğuyan muhallebinin üzerine, (muhallebi soğumadan krem şanti eklenirse, bütün karışım birbirine girer) krem şanti katıp, pürüzsüz bir yapı verilmeye çalışılır.
7. Kiraz, vişne, fıstık, damla çikolata herhangi biriyle arzuya göre süslenir 👍
8. Buzdolabında en az 5-6 saat, zaman varsa 1 gece bekletildikten sonra, servis yapılır 😍

Bekledikçe tadı daha da güzelleşen, evimizde en sevilen tatlıdır 😚😉