Damla Sakızlı Muzlu Rulo

Damla Sakızlı Muzlu Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

Taban için

• 8-10 adet petibör ya da yulaflı bisküvi
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz ya da fındık

Muhallebisi

• Yarım litre süt
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• 3-4 adet damla sakızı

İçine

• 1 adet muz

Damla Sakızlı Muzlu Rulo Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 👋Yazın serin serin yiyebileceğiniz oldukça hafif bir tatlı istiyorsanız bence bu tarifi denemelisiniz. 👍oğlum anne yapsana özledim deyince sizinle de paylaşmak istedim. Misafırıniz varsa tarifi iki katına çıkartabilirsiniz, ancak iki katına çıktığında aynı kaba hepsini boşaltmayın zira muhallebinin ince bir kat olarak tepsiye dökülmesi gerekli.

• Tabanımızı hazırlamak için öncelikle bisküvileri elimizle kıralım çok toz gibi olmasın, tepsiye yayalım.
• Çekilmiş ceviz veya fındığımızı da bisküvilerin üzerine döküp şöyle bir tepside karıştırıp tekrar yayıp düzeltelim.
• Küçük bir tencerede süt, un ve şekeri iyice çırpalım.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim. Sürekli karıştırdığımız için piştikçe puding gibi değil de kıvamlı ama yine de akıcı bir hal alacak. Kabarcıklar çıkmaya başladığında ocağı kapatalım.
• Pişen kremanın içine dövülmüş mümkün olduğunca toz hale gelmiş damla sakızımızı koyup hızlıca 1-2 dakika karıştıralım. Damla sakızları büyük taneli olursa eritmek zor oluyor.
• Vanilyamızı ve 2 kaşık margarini de ilave edip eriyinceye kadar karıştıralım.
• Muhallebiyi bisküvili tepsimize ince bir şekilde yayalım, güzelce düzeltelim.
• Oda sıcaklığına gelince üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 3 saat mümkünse bir gece bekletelim.
• Dolaptan çıkarttıktan sonra dilimleyelim. Muzumuzu ince şeritler halinde kesip birer parça kenarına koyalım.
• Tepsi kenarlarını bir bıçak yardımıyla tepsiden ayıralım ki rulo yapmamız kolay olsun.
• Muzlu taraftan rulo yapalım. Tepside kalan bisküvili karışımlardan rulonun üstüne ilave yapabilirsiniz. Afiyet olsun 😋.