Damla Sakızlı Portakallı Kup

Damla Sakızlı Portakallı Kup Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası (yoksa buğday da olur)
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 2 parça damla sakızı
• 1 kutu sıvı krema

Portakallı Kısım İçin;

• 3 su bardağı portakal suyu
• 3-4 yemek kaşığı şeker (az gelirse piştikten sonra ilave edebilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı nişasta (buğday mısır farketmez)

Damla Sakızlı Portakallı Kup Tarifi'nin Yapılışı

1. Beyaz kısım için; krema, damla sakızı ve vanilya hariç tüm malzeme orta ateşte devamlı karıştırılarak pişirilir.
2. Kaynayıp koyulaşınca altı kapatılır.
3. Damla sakızı, vanilya eklenir, eriyene kadar karıştırılır.
4. Krema eklenerek, mikser ile 1-2 dk çırpılır. Ilımaya bırakılır.
5. Portakallı kısım için de, tüm malzeme orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
6. Kaynayıp koyulaşınca altı kapatılır. Ilınmaya bırakılır.
7. Kaselere bir kepçe beyaz, bir kepçe portakallı muhallebi konulur. Muhallebiler sıcak olursa birbirine karışır. Oda sıcaklığına gelmesine dikkat edin.
8. Buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra, üzeri arzu edildiği gibi süslenerek servis edilir.

Afiyet olsun.