Damlaca Fit Tatlı

Damlaca Fit Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı bal
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı keçiboynuzu unu
• 1, 5 su bardağı buğday unu
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Yarım su bardağı portakal suyu

Muhallebisi için :

• 4 su bardağı yarım yağlı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Hindistan cevizi
• Nane
• Portakal dilimi

Damlaca Fit Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Tarifimde ki kek karışımını biraz kendimce bir şeyler eklemeye çalıştım. 🤗Çok hafif bir kek oldu. Bence denemeniz gerekli. Özellikle şekerli gıdalar tüketmiyorsanız tam da doğru tariftesiniz. 💓

1. Öncelikle tarife başlamadan fırınımızı 170 dereceye ayarlayalım. Daha sonra yumurta ve balı iyice çırpalım.
2. İçerisine sıvı yağ ve sütü ilave edip biraz daha çırpalım. Ardından vanilya, kabartma tozu, unlar, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ilave edip kıvam alana kadar çırpalım.
3. Bir borcamı az miktarda sıvı yağ ile yağlayalım. Fırnımıza verip pişirmeye başlayalım. İlk 20 dk kapağını açmayın ki sönmesin. Benim fırınım turbolu olduğu için 25 dk da pişirdi. Siz de kürdan yardımı ile bakarsınız.
4. Piştikten sonra soğumaya bırakın.Muhallebisi için:Süt, nişasta ve unu derin bir tencereye alın çırpma teli ile sürekli orta ateşte pişirin.
5. Isınmaya başladığında balı ilave edelim. Daha sonra kaynamaya başlayınca tereyağını ilave edip 1-2 dk daha kısık ateşte kaynatıp ocaktan alalım.
6. İçerisine vanilya ilave edip 2-3 dk daha karıştırıp soğumaya bırakalım. Kekimiz soğuduktan sonra üzerine soğuyan muhallebimizi ve Hindistan cevizimizi ekleyelim.
7. En az 1 saat daha buzdolabında bekletelim.Üzerine istediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz ben böyle tercih ettim. Şimdiden afiyet olsun 🤗