Dana Karın Gözdemesi (Qutabi Azeri Mutfağından)
Dana Karın Gözdemesi (Qutabi Azeri Mutfağından) Tarifi'nin Malzemeleri
- Dana karın 2 kg
- 3 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Dereotu
- Kişniş
- Sarımsak zevke göre
- Un 2 kg
Dana Karın Gözdemesi (Qutabi Azeri Mutfağından) Tarifi'nin Yapılışı
- Önce karını yıkayıp küçük küçük doğruyoruz. Sonra tencereye ilave edip, üzerine su ve tuz ilave edip kaynatıyoruz.
- Kıyma makinasından karını geçirip, soğanı ve yeşillikleri, sarımsak ve pul biber, karabiber, tuz ilave edip, karıştırıyoruz. Bir kenara koyuyoruz.
- Hamuru tuz ve maya ilave edip yoğuruyoruz. Biraz dinlendirdikten sonra küçük bezelere ayırıyoruz, oklavayla açıyoruz. İç harcından 2 dolu kaşık koyuyoruz hamuru kapatıyoruz.
- Sıcak tavaya yağ ilave edip kızartıyoruz. Dana karnından hazırladığım qutab tarifini sizinle paylaştım. Bizde kutab diyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
