Darğunlu Patates Yatağında Et Sote

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Darğunlu Patates Yatağında Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

Püresi için;

5 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
6 yemek kaşığı süt
Kaşar peyniri rendesi

Et sote için;

300 gram kuşbaşı et
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kapya biber
5 adet sivri biber
2 adet domates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz, pul biber, karabiber
1 tutam darğun
1 su bardağı sıcak su

Beşamel sosu için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı süt
Tuz, karabiber

Darğunlu Patates Yatağında Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bismillahirrahmanirrahim. Benim elimle değil fatma anamızın eli ile. 🤲 👩‍🍳 merhaba sevgili hanımlar bugün sizlere patates püresi ile et sotenin buluşmasıyla ortaya çıkan doyurucu bir ana yemek tarifiyle karşınızdayım. Patates püresi en çok et yemeklerinin yanına yakışır. Bu iki lezzet bir arada servis yapıldığı zaman tam bir lezzet şöleni ortaya çıkmış olur. Meşhur darğun otuyla yaparsanız lezzetine lezzet katar tadına bayılırsınız. Eğer sizde bu mükemmel yemeğin lezzetini merak ediyorsanız denemenizi tavsiye ediyorum. Darğunlu patates yatağında et sote tarifimi paylaşmak istiyorum. Haydi o zaman yapılışına geçelim.

Öncelikle patatesleri haşlıyoruz. İçerisine süt, tereyağı, kaşar rendesi tuz ve karabiber ekleyip blenderdan çekiyoruz.
Et sotesi için tencereye kuşbaşı etini alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Etlerin üzerine sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız soğanı sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.
Biberleri salçayı doğradığımız domatesleri tuz ve baharatları ve en önemlisi darğun otunu ve sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Ocaktan almaya yakın tereyağını ekliyoruz. Hazırladığımız patates püresini borcama yayıyoruz.
Üzerine et soteyi ekliyoruz. Beşamel sosu için tereyağını eritiyoruz. Unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sütü, tuz ve karabiber ekleyip karıştırıp bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz. Et sotenin üzerine gezdiriyoruz.
Kaşarı rendeleyip serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar eriyene kadar pişiriyoruz.
Dilimleyip darğunla süsleyip servise hazırlanıyoruz.

Afiyet olsun. 😋.

Darğunlu Patates Yatağında Et Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.