Dayımın Limonatası (Gerçek Pastane Limonatası)

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Öncelikle bu tarifin bendeki yeri taaaaa küçüklüğüme dayanır. Belki de 7-8 yaşlarıma. Şu an 42 yaşındayım söylemesi ayıp 🤗 dayım pastanecidir benim. Çok güzel pastalar yapar. Hele yaptığı limonatanın tadına doyamazsınız. Bende ondan öğrendim bu tarifi. Taaaa o yaşlarımda limonata yaparken hep izlerdim onu. Onun tabi yaptığı limonata kovalarca olurdu. Ama biz tarifi evde tüketebilmek için daha minimize malzemeyle yapıyor olacağız şimdi.
Gerçek limonata yapmanın bu tarifteki püf noktasında gizli olduğunu yaptığınızda ve içtiğinizde anlayacaksınız.
Seçeceğiniz limonlar kalın kabuklu olursa güzel rendelenir ve daha bir lezzetli olur bunu belirtmek isterim. İnce kabuklu limonlar zor rendelenir ve istem dışı beyaz tarafı da rendeye dahil olur bu da tadının acılaşmasına sebebiyet verir.

Dayımın Limonatası (Gerçek Pastane Limonatası) Tarifi İçin Malzemeler

8 adet orta boy limon
2 su bardağı şeker
3 litre su
1 adet temiz tülbent

Dayımın Limonatası (Gerçek Pastane Limonatası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle limonlarımızı bir güzel yıkıyoruz.
Sirkeli su ile yıkarsanız daha da dezenfekte etmiş olursunuz.
Temizlenmiş limonlarımızı rendenin orta incelikli tarafı ile beyaz kısmını rendelemeden rendeliyoruz. Bu işlemi tüm limonlarımız için tekrarlıyoruz.
Rendelenmiş kabuklarımıza şekerimizi de ekleyerek 2-3 dk yoğuruyoruz.
Kenarda bekleyen limonlarımızın iki baş taraflarından çok minik sap taraflarını kesiyoruz. Onları kullanmayacağız.
Şimdi sıra geldi asıl püf noktasına 🤗Göreceğiniz çoğu tariflerde limonun suyunu sıkmak ile ilgili anlatımlar vardır. Fakat asıl önemli noktası limonun sıkılması değil şekerli kabuk karışımı ile elle yoğrulması yöntemidir. Bunun içinde tüm limonları verev vererek koparmadan kesip karışımın içinde elimizle yoğurup suyunu sıkıyoruz. Yaklaşık 5-10 dk limonlar ile özdeşleştiriyoruz şekerli kabuk karışımını.
Daha sonra sıktığınız limonlar kenara alıyoruz.
Bir tencerenin içerisine temiz tülbentimizi seriyoruz.
Diğer tarafta hazırladığımız karışımı tülbentimizin üzerine boşaltıyoruz.
3 litre suyumuzu da ekleyerek tülbentimizin ağzını büzerek iki üç hamleli suyun içinde sıkma işlemi yapıyoruz. Veeee gerçek limonatamız hazır taaaa taaa taaaaam 🤗 lezzeti sırrında gizli. Buzdolabında bir iki saat soğumuş limonatanızı afiyetle içiniz efenimm ❤ yılların gerçek pastahane limonatası 🤗.

Dayımın Limonatası (Gerçek Pastane Limonatası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Dayımın Limonatası (Gerçek Pastahane Limonatası)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.