Defsoce

Defsoce Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 paket yaş maya
• 1,5 bardak süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 7 yemek kaşığı sıvı yağ veya 50 gr margarin
• Aldığı kadar un

İçi için:

• Peynir çeşitleri (ben küflü peynir rendelenmiş kaşar peynir, cheddar peyniri kullandım ama siz başka peynirler de kullanabilirsiniz)

Defsoce Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için su, maya ve şekeri karıştırın. Kalan bütün malzemelerini ekleyin ve hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun. Hamurunuzu dinlenmeye bırakın.

Açma kısmı:

Hamurunuzu istediğiniz ölçüde bezelere ayırın. Unlanmış bir zeminde hamurunuzu uzunlamasına açın, ortaya içinizi dökün. Tutması için bastırın. Ve hamuru kapattın ( fotoğrafta olduğu gibi )

Yağlı kağıda dizin. Önceden ısıtılmış fırına 205 derece üzeri kızara kadar pişirin.

Afiyet olsun