Demir Tatlısı (Erzurum Yöresi) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Demir Tatlısı (Erzurum Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

1 kase yoğurt
3 yumurta
2 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 tutam tuz

Şerbet için;

3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
(tatlıyı sevme oranınıza göre artırıp azaltabilirsiniz)

Demir Tatlısı (Erzurum Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbet yapılışı: Şeker ile su kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 20 dk kaynat soğutalım.
Bütün malzemeleri karıştırılır.
Tavaya bol yağ dökülür ve kızdırılır.
Demir aletini tavaya koyun ısınsın.
Alet ısındıktan sonra hamura batırıp hemen yağa batır hafif sağa sola sallanır.
Hamur tavaya düşecek. Önlü arkalı kızartın.
Soğuduktan sonra soğuk şerbete batırıp tepsiye dizin(2 saat dolapta dinlendirirseniz daha lezzetli oluyor)

Not 1:şerbet ve hamur ikisi de soğuk birleşecek.
Not 2:demir az ısınırsa hamur yapışmaz, çok ısınırsa yağda demirden ayrılmaz.
Not 3:aleti kesinlikle yıkamayın veya ıslak bezle silmeyin kuru bezle silin çünkü demir ıslandı mi tekrar hamura yapışmıyor

Demir Tatlısı (Erzurum Yöresi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.