Demirhindi Şerbeti (Osmanlı Mutfağı)

seyma_chef
seyma_chef
2.978 Takipçi
  • 4-6 Kişilik

Demirhindi Şerbeti (Osmanlı Mutfağı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gr DEMİRHİNDİ ( Aktarlarda rahatlıkla bulabilirsiniz )
  • 2 lt su
  • 2 adet karanfil
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 1 su bardağı tozşeker (Ben bal kullanarak tatlandırdım )
  • 1 tutam ıhlamur
  • 1 küçük boy kök zencefil
  • 2 dal adaçayı
  • 1 küçük boy havlıcan kökü

Demirhindi Şerbeti (Osmanlı Mutfağı) Tarifi Yapılışı

Osmanlı mutfağında şerbet, ziyafet sofralarının gözde içeceği olmasının ötesinde daha büyük anlama sahipti. Örneğin Kanuni Sultan Süleyman sıcak bir yaz günü Yeniçeri ortalarını ziyaret ederken, susamış. Ona bir kap içinde soğuk şerbet ikram etmişler. Kanuni “Sarayımda böyle şerbet içmedim!” dedi, boşalan tası altınla doldurtup, geri gönderdi. Bunun bir nevi uzlaşma işareti sayıldığı bilinir. Bu olaydan sonra padişahların yolları yeniçeri ocağına her düştüğünde durup bir bardak şerbet içmeleri gelenek haline geldi. Savaşlarda bile cepheden bu taslar saraya gönderilir ve altınla dolu olarak geri gelmeleri beklenirdi.
Hem bu şekilde lezzetli hem de şifa kaynağı olan DEMİRHİNDİ şerbetinin faydaları ise saymakla bitmiyor;
Susuzluğu gidermesi en yaygın faydaları arasındadır. Ayrıca vücuttaki sıvı oranını dengeleyerek böbreklerde taş ya da kum oluşumu da engeller. Bu yüzden uzmanlar özellikle Ramazan aylarında iftar ve sahur arasında en fazla 2 bardak demirhindi şerbeti içilmesini tavsiye eder. Bu güzel tarifi sizler için yazıyorum ✍🏼✍🏼✍🏼✍🏼✍🏼 ✍🏼✍🏼✍🏼✍🏼✍🏼✍🏼✍🏼✍🏼✍🏼✍🏼✍🏼

  1. Demirhindileri güzelce yıkayıp 2 lt suyu üzerine döküp derin bir tencereye alalım. Eğer demirhindileriniz kabuklu ise mutlaka kabuklarını soyalım.
  2. Ardından tencerenin Kapağını kapayıp 1 gece bekletelim.
  3. Süre sonunda üzerine bal hariç bütün malzemeleri ilave ederek yaklaşık 45 dk kısık ateşte kaynatalım. Damak zevkinize göre bal ilavesi yaparak ve soğumaya bırakalım.
    Soğuk servis yapalım-
    Afiyet şifa olsun 💚-
Demirhindi Şerbeti ( Osmanlı Mutfağı )
Demirhindi Şerbeti ( Osmanlı Mutfağı )
Demirhindi Şerbeti ( Osmanlı Mutfağı )
Demirhindi Şerbeti ( Osmanlı Mutfağı )
Demirhindi Şerbeti ( Osmanlı Mutfağı )
Demirhindi Şerbeti ( Osmanlı Mutfağı )

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Demirhindi Şerbeti (Osmanlı Mutfağı) 07.05.2019 14:59 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 07.05.2019 14:59 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Hibiskus Şerbeti Tarifi
Hibiskus Şerbeti12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama123
Reyhan Şerbeti Tarifi
Reyhan Şerbeti8-10 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama543
2 Çeşit Ramazan Şerbeti Tarifi (Videolu)
2 Çeşit Ramazan Şerbeti Tarifi (Videolu)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama477
Osmanlı Şerbeti (Çilekli Limonlu) Tarifi
Osmanlı Şerbeti (Çilekli Limonlu)8-10 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama3 B
Buz Gibi Reyhan Şerbeti Tarifi
Buz Gibi Reyhan Şerbeti4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama467
Baklava (Hazır Yufkadan El Açması Tadında) Tarifi
Baklava (Hazır Yufkadan El Açması Tadında)12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama55
Yoğurtlu Tantuni Tarifi
Yoğurtlu Tantuni2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama43
Kaymaklı Fıstık Sarma Tarifi
Kaymaklı Fıstık Sarma6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama52
Fırında Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Fırında Zeytinyağlı Enginar4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama34
Bayram Kömbesi Tarifi
Bayram Kömbesi10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama9
Kaymaklı Midye Baklava Tadına Bayılacaksınız Tarifi
Kaymaklı Midye Baklava Tadına Bayılacaksınız10-12 kişilik, 45dk Pişirme, 1 saat Hazırlama31
Osmanlı Mutfağı Yemekleri ve Tatlıları Tarifi
Osmanlı Mutfağı Yemekleri ve Tatlıları

İmparatorluğun İhtişamlı Mutfağı: Osmanlı Mutfağı Neredeyse 700 yıllık bir geçmişe sahip olan Osmanlı mutfak kültürü…

Demirhindi Nedir? Faydaları Nelerdir? Şerbeti Nasıl Yapılır?
Demirhindi Nedir? Faydaları Nelerdir? Şerbeti Nasıl Yapılır?

Keşfedilmeyi Bekleyen Doğal Gizem Demirhindi Demirhindi şerbeti nasıl yapılıyor hiç merak ettiniz mi? Pek çok…

Osmanlı Yemekleri: Saray Mutfağından Çıkmış 27 Tarif Tarifi
Osmanlı Yemekleri: Saray Mutfağından Çıkmış 27 Tarif

Yüzyıllar boyunca farklı coğrafyalarda hüküm sürmüş Osmanlı medeniyetinin mutfağı da oldukça çeşitli! Kırmızı et yemeklerinden…

Osmanlı İftar Yemekleri: Saray Mutfağından 16 Vazgeçilmez Tarif Tarifi
Osmanlı İftar Yemekleri: Saray Mutfağından 16 Vazgeçilmez Tarif

Osmanlı geleneksel ramazan yemekleri ile iftar sofralarınızı saray şölenine dönüştürmeye hazır mısınız? Tasarruf, nefse hakim…

Fransız Mutfağı Yemekleri ve Mutfak Kültürü Tarifi
Fransız Mutfağı Yemekleri ve Mutfak Kültürü

Peynir, Şarap ve Tereyağı: Fransız Mutfağı Avoir de l'appétit! Ülkeleri ve insanları birleştiren en güzel…

Resimli Mutfak Terimleri Sözlüğü – Mutfakta İşinizi Kolaylaştıracak! Tarifi
Resimli Mutfak Terimleri Sözlüğü – Mutfakta İşinizi Kolaylaştıracak!

Lezzet Garantili Yemekler İçin En Temel Mutfak Terimleri Gastronomi ve mutfak üzerine oldukça fazla terim…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri