Demleme Kıymalı Mantarlı Kremalı Makarna

Demleme Kıymalı Mantarlı Kremalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram kıyma
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 4-5 adet mantar
• 1 kapya biber
• 1 su bardağı domates püresi
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 500 gram makarna
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Birer tatlı kaşığı kekik pulbiber reyhan veya fesleğen
• Birer çay kaşığı karabiber şeker
• 1  kutu sıvı krema
• 5 su bardağı kaynar su

Üzerine arzuya göre;

• Kaşar veya parmesan
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz

Demleme Kıymalı Mantarlı Kremalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tavada kıyma; sıvı yağ, küçük doğranmış soğan ,sarımsak ile kavrulur, küp doğranmış biber eklenir ,kavurup salça eklenir ,biraz kavurup küçük doğranmış mantar ekleyip, domates püresi ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
2. Makarnaları ekliyoruz. Kaynar suyu ekleyip tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte suyu çekene kadar pişiriyoruz ,üzerine sıvı krema kaşar döküp ocağı kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.