Demleme Makarna (Püf Noktaları İle)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Demleme Makarna (Püf Noktaları İle) Tarifi İçin Malzemeler

1 paket istediğiniz şekil makarna Burgu çok yakışıyor
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Demleme Makarna (Püf Noktaları İle) Tarifi Nasıl Yapılır?

Hafta sonları genelde şöyle kolay yapılan atıştırmalık birşeyler tercih edilir. Hepimiz bu keyifli günün tadını çıkarmayı ve sevdiklerimize daha çok zaman ayırmayı tercih ederiz.
Kolay yemek deyince makarna ilk akla gelir.
Makarna pişirmede en önemli noktalardan biri suyudur. Suyunu dökmeden kendi suyu ile pişirmek besin değerini ve lezzetini arttırır.
Makarna pişirirken metal kaşık kullanılmaz.
Makarnayı düz geniş tencerede pişirmek gerekir.
Pişirirken yedi sekiz kere karıştırılmalıdır. Böylece yapışması önlenir.
Makarnayı pişirirken makarnanın sertlik derecesi önemli. Genelde pişirme süresi on ile oniki dakika arasındadır. İtalyan usulü daha diri seviyorsanız yedi ile dokuz dakika arasındadır.
Soslar ile zenginleştirdiğimiz gibi sadesini de tercih edebilirsiniz.
Sade makarna derken tereyağı çok yakışıyor.
Öyle hemen tereyağını yakıp üzerine dökmek değil. Tereyağı ve suyu ile birlikte pişirmek, pilav pişirme tarzı demlemek harika bir makarna ziyafeti çekerek gününüze keyif katacak.

Tereyağını geniş tencereye koyup eritiyoruz. Ama ateşi fazla açmayın hemen yanar.
Eriyen tereyağı biraz cızırdayınca sıvı yağ ekleyin ki kararmasın.
Yağı ısınınca makarnayı koyuyoruz.
Ara sıra karıştırarak hafif kavrulmasını yer yer renk almasını sağlıyoruz.
Kavrulmuş görünümü alınca üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su ekliyoruz. Tuzunu atıyoruz.
Önce altını açın hemen kaynasın yapışmasın.
Daha sonra kısık ateşte altını kısıp sık sık karıştırarak pişiriyoruz.
Sertliğini kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Daha yumuşak istiyorsanız kaynar su ekleyip biraz daha pişirebilirsiniz.
Sıcak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun

Demleme Makarna (Püf Noktaları İle) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Kübra Aksoy @kubrayuxel

Şikayet Et

Elinize sağlık püf noktalariyla çok güzel yazmissiniz 🌷☺️
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- MUTFAĞIMDAN LEZZETLER @Funda_Hiz
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım ❤️ mutlu akşamlar sevgiler 💞
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
MUTFAĞIMDAN LEZZETLER @Funda_Hiz

Şikayet Et

Teşekkürler canımcım 💞 😘
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

eline sağlık canım harika görünüyor afiyet olsun sevgiler 😘😍
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce