- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/denediklerinizin-en-lezzetlisi-sarimsakli-fellah-koftesi-videolu/
Denediklerinizin En Lezzetlisi Sarımsaklı Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 2 su bardağı sıcak su (bulguru ıslamak için)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı biber salças
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
Su bardağı ölçüsü: 200 ml
Sosu için:
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tane rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Limon
Üzerine serpmek için:
- Yarım demet maydanoz
aksamdan yogurup yuvarlasak ertesi gun aksama dogru haslasam sikinti olurmu
olmaz,alta un Serpil üzerine yuvarladığınız köfteleri koyun aralıklı olarak. sonra da üzerine streç çekip dolaba koyun. dondurucuya koymayın sakın
tamamdir tesekkurederim🤗
rica ederim 😊
Bir de şöyle yapabilirsiniz, köfteleri yaptıktan sonra Kaynar suya batırıp çıkarırsınız hemen o zaman buzluğa da koyabilirsiniz soğuduktan sonra. pazartesi günü tekrar pişirebilirsiniz.
iki seçenek var istediğiniz gibi yapabilirsiniz
merhabalar ben hamuruna salca koymayi unutmusum. herhangi lezzet farki olur mu?
kesinlikle olmaz,zaten sosun içerisine gireceği için sıkıntı olmaz merak etmeyin.
afiyet olsun şimdiden 🥰
cok tesekkur ederim. denedim cok guzel oldu. elinize saglik. 🥰
rica ederim, Afiyet olsun 🥰
bu bizim yöresel yemeğimiz.iki bardak bulgurla yapılan köfteye bir domates mümkün değil yetmez. 4 yada 5 domates rendelenir. Kaynar suya koyduğumuz köfteler yarım pişirilir. sudan çıkarılan köfteler ocaktaki domates sosuna eklenir. kısık ateşte tamamen pişene kadar kaynatılır. köfteler sosa eklendiğinde fazla karistirilmaz spatula ile hafifçe oynatilir. sunumda salcaya bulanmış köfte olmaz arkadaşım azıcık sosu olacak.
elinize sağlık eminim sizin yaptığınız da güzel olmuştur. damak tadı diyelim.
Bizim yörede de böyle yapılıyor,ben kimsenin yemeğini sorgulamam dediğiniz gibi yöresel bir lezzet.Herkes farklı yapıyor.Beğenmeyen yapmasın.
Tarifin malzemeleri arasında un yazmıyor, göz kararı mı ekliyoruz ununu?
yok bir sb eklenecek.yazdım ama tarifi yazarken sıkıntı oldu galiba.
ellerine sağlık canım çok güzel olmuş 🥰🥰🥰
çok teşekkür ederim 🙏🥰