Deniz Börülcesi

Deniz Börülcesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram deniz börülcesi
• 1 kase yoğurt
• 2-3 yemek kaşığı mayonez
• Yarım diş sarımsak

Deniz Börülcesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Deniz börülcelerini bir kapta suya koyup birkaç kez yıkıyoruz tozu kumu gitsin diye su temiz olana kadar yıkıyoruz.
2. Daha sonra bir tencereye yeteri kadar su koyup kaynamaya bırakıyoruz.
3. Kaynayan suya börülceleri atıyoruz 20 dk kadar kaynatıyoruz.
4. Haşlanmış olan börülceleri soğuk suya tutuyoruz ve bir süzeğe alıyoruz hafif ılıyınca temizliyoruz.
5. Sap kısmından tutup bir elimizle de çekiyoruz ve bir kaseye alıyoruz hepsini teker teker böyle yapıyoruz.
6. Bir tarafta da kaseye yoğurt mayonez sarımsak koyuyoruz karıştırıyoruz soğuyan börülcelerin üzerine döküp karıştırıyoruz.

Not : börülceler kendisi çok tuzlu olduğu için tuz atmıyoruz haşlarken de yoğurduna da herkese afiyet olsun 🙂.