Deniz Kabuğu Şekilli Kurabiye

Deniz Kabuğu Şekilli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 subardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 200 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşamış )
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 çay bardağı pudra şekeri

Deniz Kabuğu Şekilli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un ile margarini derin bir kapta iyice karıştırın, yumurtaların sarılarını beyazından ayırın beyazını mikserle ayrı çırpın, sarısını da ayrı bir kaba koyun, üzerine süzme yoğurdu sirkeyi, vanilyayı koyarak çırpın, yaptığımız hamura yumurta sarılı karışımı da katarak güzelce yoğurun, streç filme sararak 1 saat buzdolabında bekletin, tezgahın üzerine çok az un serpin, hamuru 1 cm kalınlığında açın, yuvarlak kalıpla veya su bardağı ile kesin çırptığınız yumurta beyazından bir tatlı kaşığı içine koyarak yuvarlak kurabiyeyi ikiye katlayın, poğaça şekli gibi tekrar ikiye katlayın, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı dizin önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 15-20 dk pişirin, kurabiyeleri soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin afiyet olsun.