Deniz Kestanesi

Deniz Kestanesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tereyağı
• 1 su bardağı irmik
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı iri dovulmus ceviz ya da fındık
• Vanilya
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un (1, 5-2 su bardağı)

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Yarım limon

Üzeri için;

• Mavi haşhaş

Deniz Kestanesi Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbetinin malzemelerini derince bir tencerede kaynatıp 3 dk sonra alalım ve soğumaya bırakalım. Tereyağı ve yumurtaları karıştıralım, irmiği de dahil edip yoğuralım ardından ceviz hariç tüm malzemeleri ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim son olarak ceviz ya da fındığımızı da ekleyip yoğuralım ve ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp haşhaşa batıralım, 180 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında 20 dk pişirelim (yaklaşık olarak)piştikten sonra ilk sıcağı geçince soğuk şerbete atıp çıkaralım ve tepsiye dizelim. Afiyet olsun.