Deniz Kestanesi Tarifi

Deniz Kestanesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 2 yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kakao
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 3, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 (yarım) ceviz içi

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı un
• Birkaç damla limon suyu

Üzeri için;

• Haşhaş

Deniz Kestanesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbet soğuk olması gerektiğinden şerbet hazırlanır. Ardından un, ceviz ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler karıştırılır. Daha sonra yavaş yavaş un eklenerek yoğurulur ve ardından kabartma tozu ve ceviz de eklenir. Hamur iyice özleşene kadar yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde şekil verilir ve haşhaşa bulanır. Önceden ısıtılmış 180• fırında yaklaşık 25 dk pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet üzerine dökülür. Şerbet çekince servis edilir.

Afiyet olsun.