Deniz Ve Sebzelerin Uyumu

Deniz Ve Sebzelerin Uyumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 mor soğan
• 3 adet sarımsak
• 1 bağ taze soğan
• 500 gr dondurulmuş midye
• 500 gr dondurulmuş karides
• 1 adet krema
• 3 yemek kaşığı kapari(sevmiyorsanız dilim zeytin olabilir yakışıyor)
• Tuz
• Karabiber
• 1 kase doğranmış dereotu ve maydanoz
• (ben bütün malzemelerin sayısını kendim sevdiğim ürüne göre fazla veya az koydum)

Deniz Ve Sebzelerin Uyumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mideye ve karidesi ayrı tencerelerde tuzlu suyla biraz haşladım.
2. O sırada sırasıyla sarımsak, mor soğan ve biberleri ince kesip tereyağında soteledim .
3. Üzerine taze soğanları ekledim ve ardından haşlayıp süzdüğüm midye ve karidesleri ekledim.
4. Tuz, karabiber ekleyip biraz daha sotelemeye devam ettim .
5. Üzerine kaparı ve kremayı ilave edip pişirmeye devam ettim .
6. En son söndürdükten sonra maydanoz ve dereotunu ekledim .Onların daha diri kalmasını istediğim için .
7. Sosumuz hazır (istediğiniz şekilde bir makarnayla pratik olarak yapabilceğiniz bir tarif mutlaka denemelisiniz:)).