Dere Otlu Havuçlu Patates

Dere Otlu Havuçlu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 bağ dere otu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• yarım limon
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı

Dere Otlu Havuçlu Patates Tarifi'nin Yapılışı

Patates haşlanıp soyulup rendelenecek. İçerisine baharatları, tuzu, bir yemek kaşığı zeytin yağı ekleyip yarım limonu sıkıp eklenecek bunlar iyice birbirine karıştırıp eklenecek. Cevizden hafif büyük toplar yapılacak önceden yıkanmış dere otunu iyice süzdükten sonra bıçakla ince ince doğrayıp bir tabağa koyup patatesleri buluyoruz. Ortalarını çukur yapıp borcama diz ortalarına havuç koyup borcama diziyoruz havuçları az zeytin yağında kavurup çukur yapılan patateslerin ortasına koy.