Dereotlu Kurabiye

Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) demet dereotu
• 2 adet yumurta (1 sarı yüzüne)
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Üzeri için :

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Uzun süre bayatlamayan, kıyır kıyır enfes bir kurabiye tarifi. Çayın yanında ikram edilecek şahane bir lezzet. 👌👌👌

1. Kurabiyemiz için yoğurma kabına oda ısısında yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, 1 yumurta ve 1 yumurta akı, şeker, tuz ve mahlep koyup karıştıralım.
2. Dereotunu ince ince kıyıp ilave edelim.
3. Sap kısmını koymayalım.
4. En son kabartma tozu ve unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım. Un ölçüsü markaya ve yumurtaya göre değişebilir.
5. Hamuru yuvarlayıp büyük bir beze haline getirelim.
6. İki yağlı kağıt arasına koyup açalım. Yalnız çok ince olmasın.
7. Kare kesme aparatı veya bardakla keselim.
8. Çıkan parçalarıda aynı şekilde yapıp tepsiye dizelim.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp üzerine kesme aparatı veya çatalla çizikler atalım.
10. Susam serpip 180 derecede kızarana dek pişirelim. Kurabiyemiz hazır, çay eşliğinde servis yapalım. Afiyet olsun. 🌹🌹🌹.