Dereotlu Kurabiye

Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
• 2 adet yumurta (bir tanesinin sarısı kurabiyenin üzerine)
• 5 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 demet ince kıyılmış dereotu
• Üzeri için susam yada çörekotu

Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına unu alın, üzerine yumurta, margarin ve geri kalan tüm malzemeleri ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun, yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın, yağlı kağıt serili tepsiye 2 şer cm aralıklarla dizin
kurabiyelerin üstüne yumurta sarısını sürün, üzerine susam veya çörekotu serpin, 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin yaklaşık 20-25 dk afiyet olsun.