https://www.nefisyemektarifleri.com/dereotlu-kurabiye-3180578/
Dereotuna bayılan biri olarak bu kurabiyeye bayıldım. Hem kurabiye hem poğaça tadında bir kurabiye. Tarifi sevgili Derya Ersoy’dan görmüştüm. Kendisinin çok güzel tarifleri var.
Öncelikle margarin eritilir. Ilıması için bir kenarda bekletilir.
Dereotu yıkanır ve ince ince kıyılır.
Peynir rendelenir veya ufalanır.
Yoğurma kabına ılık margarin ve yoğurt konulur. Üzerine peynir, tuz, bir yumurtanın tamamı ve bir yumurtanın beyazı eklenir. Karıştırılır.
Üzerine dereotu, 2 su bardağı un ve kabartma tozu ilave edilir. Yoğrulmaya başlanır. Azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan ve cıvık olmayan bir hamur elde edilir. Ben 3 bardaktan biraz fazla un ekledim. Peynir, yumurta hatta unun cinsine göre un miktarı değişebiliyor.
Hamur kıvamını bulunca ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, yuvarlanır, hafifçe bastırılır ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üstlerine yumurta sarısı sürülür. Çörek otu veya susam serpilir.
180 derece fırında üstleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir.
İlk sıcaklığı çıkınca servis edilir ve afiyetle yenir.
Bu ölçülerle 45 adet kurabiye elde ettim.
Öneriler:
-Mutlaka erimeyen peynir kullanın. Ben tulum peyniri kullandım.
-Un miktarı değişebilir. Ele yapışmayan ve tok bir hamur olana kadar un ekleyiniz. Daha fazla una gerek yok diyebilmelisiniz.
– Fırını çok yüksek ısıda kullanmayın. Yavaş ve düşük ısıda pişmesi kurabiyenin içinin çiğ kalmasını önleyecektir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Fırında mis gibi kokular yayarak pişen poğaçaların, aroması tam yerinde salataların, yemeklerin çok sevilen yeşilliğidir…
Nefis Yemek Tarifleri fırınına hoş geldiniz! Çayınızı demleyin, kahvenizi pişirin ya da cömert bir bardak…
Dünya Kurabiye Günü: Merhaba Susam Sokağı! Dünya genelinde kutlanan özel ve eğlenceli günlerden biri olan…
Kolları sıvayıp tüm mutfağı hatta evi mis gibi vanilya kokularına teslim etme zamanı: Karşınızda "yok…
Nefis Yemek Tarifleri her yıl olduğu gibi 2022'de de mutfaklarınızın vazgeçilmezi yepyeni lezzetlerin adresi oldu!…
Çay yanına hazırlanan tarifler arasında kekler, pastalar olsa da değişik kurabiye çeşitleri, genelde ilk seçenekler…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Ellerine sağlık bende bayılırım dereotuna hele kurabiyede mutlaka denemek isterim inşallah .
Teşekkürler canim.Denemelisin.Öpüyorum çok.
Hamidecim fotoğraf için çok tesekkurler.Afiyet bal seker olsun canim.Öpüyorum çok.