Dereotlu Kurabiye

Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket bitkisel margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yumurta (Beyazı içine sarısı dışına)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket toz maya
• Yarım dereotu
• 5 su bardağı un

Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bitkisel margarin, ayçiçek yağı, sirke, yumurta akı, tuz, şeker ve toz mayayı krep kıvamına gelene kadar yoğur. Sonra unu ekleyip yoğur. Son olarak dereotunu minnacık doğrayıp yoğur. Tepsinin altına biraz bitkisel yağ sür. Hamuru elinde erik büyüklüğünde yuvarla. Üzerine yumurta sarısı sür ve susam ya da çörek otu dök. Önceden ısıtılmamış fırında 175 derecede 15 dakika pişsin. Altı kızarınca al. Üzerini sofra beziyle sar dinlensin.