Dereotlu Kurabiye

Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından iki parmak az yoğurt
• 2 adet yumurta (akları hamura katılacak sarıları üzerine sürülecek )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke (üzüm, elma farketmez)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kaşığı mahlep
• Yarım demet dereotu
• 4 su bardağı un

Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda sıcaklığında margarini küp küp doğruyoruz, kabımıza döküp un hariç diğer bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
2. Ardından unumuzu azar azar ilave edip yoğuruyoruz, margarin eriyene kadar.
3. Hamurumuz ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olacak .
4. Şekil olarak önce yuvarlayıp sonra üfleme hareketiyle elips şekli veriyoruz.
5. Dilerseniz farklı şekilde de yapabilirsiniz.
6. Şekillendirdikten sonra yağlı kağıtlı tepsiye diziyoruz .
7. Önce yumurta sarısı sonra çatallayıp küncü döküyoruz ve ilk 10 dk 150 derecede sonra 180 derecede pişiriyoruz (süre fırından fırına değişebilir)

Soğuduktan sonra kıyır kıyır kurabiyemiz servise hazır.

Afiyet olsun ❤️.