Dereotlu Mayalı Poğaça Tarifi
Ülkü Kör
700
kişinin defterinde

Dereotlu Mayalı Poğaça

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 1 saat

Dereotlu Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 su bardağı kaynamış su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tablet yaş maya
  • 1 bağ dereotu (ince kıyılmış)
  • 2 adet yumurta (akları hamuruna, sarıları üzerine )
  • 1 yemek kaşığı kadar tuz
  • aldığı kadar un
  • yarım su bardağı sıvı yağ (hamuru yoğururken elimizi yağlamak için )

içi için;

  • Kıymalı, peynirli, patatesli (isteğe bağlı )

Dereotlu Mayalı Poğaça Tarifi Yapılışı

  1. Yoğurma kabında soğuk süt ve su karıştırılır.
  2. Üzerine maya, yumurta akları, yağ, şeker, tuz eklendikten sonra yavaş yavaş unu eklenir.
  3. Hamuru istenen kıvama getirmek ve hamuru elimize yapışmadan rahat yoğurabilmek için yarım su bardağı kadar sıvı yağı yanımızda bulundurup elimizi yağlayarak yaklaşık 10-15 dakika iyice yoğurulur.
  4. Yoğurma işlemi bitince en son ince kıyılmış dereotunu da eklenir.
  5. Hamur yumuşak ve ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
  6. Hamurun üzeri güzelce kapatılıp mayalanmaya bırakılır.
  7. Mayalandıktan sonra arasına harç koyup (istediğimiz gibi harç hazırlayabiliriz, kıymalı, peynirli, patatesli, sadede olabilir.) oval şekillerde kapatılır.
  8. Fırını 170 dereceye ayarlayıp, fırına koyup yaklaşık 6-7 dakika sonra fırını kapatıp 5 dakika da fırında mayalandırıyoruz.
  9. Sonra fırını tekrar açıp kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…

Deneyenlerden Fotoğraflar

(13 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Dereotlu Mayalı Poğaça Tarifi 10.06.2013 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.