Dereotlu Muffin

Dereotlu Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
• 1.5-2 su bardağı kadar un
• 5-6 dal dereotu
• 5-6 dal maydanoz
• 1 su bardağı peynir
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Dereotlu Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, süt ve zeytinyağını çırpıp içine unun bir kısmını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Dereotu ve maydanozu ekledikten sonra kıvamına bakıp un eklemeye devam ediyoruz. Ayrıca kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam ettim. Tarifte 1, 5 su bardağı un yazıyordu fakat benim hamurumun kıvam alması için 2 su bardağı un ekledim. Muffin kalıbım yapışmaz yüzey fakat tinerde tereyağ ile yağlayıp iç harcımı kalıplarıma koydum. 180 derecede önceden ısıttığım fırında 35-40 dakika pişirdim. Biraz dinlendirip servis tabağıma aldım.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
İnstagram’da: @bon_appetit_tr
YouTube’da Esra Dereli olarak beni takip edebilirsiniz.