Dereotlu Peynirli Kurabiye

Dereotlu Peynirli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• Çeyrek demet dereotu
• 1 yumurta sarisi(üzeri için)
• Çörekotu-susam(isteğe göre)

İÇ MALZEMESİ;

• Yarım su bardağı beyaz peynir
• Yarım paket krem peynir
• NOT: Yunanistanda lor peyniri olmadığı için bu peynirleri karıştırarak o lezzete yaklaşmaya çalıştım siz lorda koyabilirsiniz

Dereotlu Peynirli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarin ve sıvı yağı bir kabin içine koyarak yoğuruyoruz, üzerine un ve dereotu hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
Karışımımıza yavaş yavaş 3 su bardağı unu ekleyip yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
En son hamurumuza dereotumuzu ince ince kıyıp ekletip yoğuruyoruz.
Ayrı bir kabiın içine iki peynirimizi alıp karıştırıyoruz.
Hamurlarımızı ceviz büyüklüğü alıp içlerine peynir koyup yuvarlıyoruz.
Yağlı kağıda diziyoruz ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre çörek otu ve susam koyabilirsiniz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 -30 dk pişiriyoruz net bir süre veremiyorum fırından fırına fark edebilir diye benim fırınımda 30 dk da pişti
Ellerinize sağlık. 😊Afiyet olsun .😊