Dereotlu Zeytinli Kurabiye

Dereotlu Zeytinli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı yoğurt
• Alabildiği kadar un
• 1 demet dereotu

İçine;

• Zeytin ezmesi

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı

Dereotlu Zeytinli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Karıştırma kabımıza un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri koyup yoğuruyoruz. Sonra kabartma tozunu ve aldığı kadar unu ekliyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru 10 dakika dinlendiriyoruz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzda açıp içine 1’er çay kaşığı zeytin ezmesi ekliyoruz. Yuvarlayıp tepsiye diziyoruz. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.