Deretotlu Kurabiye

Deretotlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tutam dereotu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• 2 adet yumurta akı
• Kavrulmuş susam (ben evde kavurdum)

Deretotlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve dereotu hariç tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alalım. Yavaş yavaş yoğuralım azar azar unu ekleyelim. En son ince kıyılmış dereotlarını da hamura ekleyip güzelce dağılımını yapalım.
2. Hamuru ikiye bölüp bir parçasını yuvarlayalım. Buzdolabı poşetini ikiye bölüp hamuru poşetlerin arasına koyalım ve merdane yardımı ile hamuru inceltelim.
3. Poşet hamuru inceltirken zemine ve merdaneye yapıştırmayarak sizlere kolaylık sağlayacaktır. Dilerseniz şekilli kalıp dilerseniz bıçak yardımıyla şekil verelim.
4. En son üzerine yumurta akı sürüp susam serpelim. 15/20 dk kontrollü olarak pişirelim.