Despacito Pasta (NYT Mutfağın Nefis Tarifi )

Despacito Pasta (NYT Mutfağın Nefis Tarifi )'in Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5 yemek kaşığı kakao

Kahveli Şurubu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı instant kahve
• 1 yemek kaşığı şeker

Çikolatalı Sos İçin;

• 100 gr bitter çikolata
• 50 gr sütlü çikolata
• 400 ml sıvı krema
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Despacito Pasta (NYT Mutfağın Nefis Tarifi )'in Yapılışı

1. Pasta için ilk olarak keki hazırlayalım.
2. Yumurta ve şekeri beyaz olana kadar çırpalım.
3. Diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırdıktan sonra 20cm büyüklüğünde kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip kekin harcını dökelim.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
5. Fırından çıkan kekimizi kalıptan çıkarıp servis tabağına alalım.
6. Kelepçeli kalıbın kenarını kekimize tekrar geçirelim.
7. Kahveli şurup için malzemeleri küçük bi tencereye alıp kaynatalım.
8. Kaynamaya çıkınca ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
9. Ilıyan kahveli şurubu kekimizin her yerine gelecek şekilde dökelim.
10. Kreması için pudra şekeri ve kremayı derin bi kaba alalım.
11. Yoğun bi kıvam alana kadar çırpalım.
12. Çikolatalarımızı benmari usulü eritip ılıdıktan sonra kremamızın içine dökelim.
13. İyice karıştırıp kekimizin üzerine dökelim. Üzerini düzeltelim.
14. 1 gece buz dolabında bekletip üzerini süslendikten sonra servis edelim.