Dev Kekstra

Dev Kekstra Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Elenmiş 3 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 500 ml süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 1 poşet orman meyveli sos
• 1 su bardağı su

Dev Kekstra Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekerleri beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Daha sonra süt ve yağı ekleyip biraz daha çırpalım.
3. En son un kabartma tozu vanilyayı da ekleyip çırpalım.
4. Yağladığımız kek kalıbımıza hamuru dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dk pişirelim.
6. Muhallebisi için vanilya ve tereyağ hariç bütün malzemeleri karıştırıp kıvam alıncaya kadar pişirelim.
7. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip iyice karıştıralım.
8. Sosu için meyveli sos ve suyu sos tavasına alıp kıvam alıncaya kadar karıştıralım. Sonra soğumaya bırakalım.
9. Keki kalıptan aldıktan sonra yandan iki eşit parçaya bölelim.
10. Ortasına muhallebisini güzelce yerleştirelim.
11. Sonra üstünü kapatalım ve orman meyveli sosumuzu dökelim.
12. En az iki saat buzdolabında dinlendirelim.