Deve Kuşu Yumurtası Tatlısı

Deve Kuşu Yumurtası Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Beyaz muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• 1 küçük çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Portakallı muhallebi için;

• 3 su bardağı portakal suyu
• 1 küçük çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı şeker

Üzerine bulanmak için

• 1 çay bardağı Hindistan cevizi

Deve Kuşu Yumurtası Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İki farklı muhallebi hazırlıyoruz. Muhallebi malzemeleri iki ayrı tencereye alıyoruz.
2. Muhallebiler kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir, kaynayınca altı kısılır. 5 dakika daha karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır.
3. İlk önce beyaz muhallebi su ile ıslatılmış kaseye boşaltılır sonra portakalı sos tam ortasına biraz yüksekten yavaşça akıtır.
4. Soğuması için oda ısısında bekletilir.
5. Tamamen soğuduktan sonra üzeri kapatılarak buzdolabının alt kısmında 1 gece bekletilir.
6. Ertesi gün ters çevrilip üzeri Hindistan cevizi ile tamamen kaplanır. İstenirse Hindistan cevizi kullanılmayabilir.

Herkese afiyet olsun :).