Develi Cıvıklısı

Develi Cıvıklısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• Maya
• Tuz
• Su

İçi için;

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 4 adet soğan
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 5 adet domates
• Maydanoz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber

Develi Cıvıklısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mayalı yumuşak bir hamur hazırlıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
2. İç harcını hazırlayalım şimdi. Etlerimizi çok küçük şekilde doğruyoruz.
3. Biberimizi, soğanımızı, domatesimizi ufak ufak doğrayıp, etimizin içine ekliyoruz.
4. Daha sonra biraz sıvı yağ, salçalarımızı, baharatlarımızı ekleyip güzelce harmanlıyoruz.
5. Hamurumuzdan yumruğumuz kadar beze alıp, uzunlamasına açıyoruz.
6. Harcı ekleyip, pide şekli verip fırına atıyoruz.
7. Piştikten sonra maydanoz, soğan, söğüş ve limonla servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.