Dible Tarifi
Dible Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg taze fasulye
- 2 su bardağı pirinç
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 su bardağı kaynar su
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Dible Tarifi'nin Yapılışı
- Pirinci kaynar suyun içine alıyoruz. Fasulyeler pişene kadar bekletiyoruz.
- Fasulyeyi ayıklayıp, küçük küçük doğruyoruz.
- Soğanı yemeklik doğrayıp, sıvı yağda kavuruyoruz.
- Soğan kavrulunca; fasulyeyi, baharatları ve sıcak suyu ekleyerek düdüklüde 10 dakika haşlıyoruz.
- Fasulyeler haşlanınca, dinlenen pirinci ve kapya biberi ekleyip 5-10 dakika daha pişiriyoruz. Çok fazla yumuşamasın, biraz diri kalsın.
- Diblemiz servise hazır. Dilerseniz, piştikten sonra üzerine tereyağı eritip dökebilirsiniz.
Not: Fasulyeleri haşlamadan pirinci koymayın, lapa lapa oluyor.
Afiyet olsun. ☺
Dible Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Fasulye diblesi tarifi için, pirinçler fasulyeler pişene kadar kaynamış su içinde bekletilmelidir.
- Pirinçler, lapa olmaması için fasulyeler haşlandıktan sonra eklenmelidir.
- Dible yemeği, malzemeler bir araya geldikten sonra, hafif diri kalacak şekilde ve çok yumuşamasına izin vermeden pişirilmelidir.
- Fasulye diblesi piştikten sonra, üzerine erimiş tereyağı dökülerek servis edilebilir.
Deneyebileceğiniz Farklı Dible Tarifleri;
- Dible tarifini fasulye ile yapabileceğiniz gibi, lahana kullanarak da yapabilirsiniz. Beyaz Lahana Diblesi ve Pancar (Karalahana) Diblesi tariflerine, bağlantılara tıklayarak ulaşabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
