Dikdörtgen Sarık

Dikdörtgen Sarık Tarifi'nin Malzemeleri

KEKİ İÇİN;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çorba kaşığı kakao
• Küçük çaya bardağı ile yarım bardak ılık su
• Aldığı kadar un

KREMA İÇİN;

• 3 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta(Mısır ya da buğday farketmez)
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 3 su bardağı süt

ÜSTÜ İÇİN;

• 1 paket Hindistan cevizi
• Ve çikolata sos

Dikdörtgen Sarık Tarifi'nin Yapılışı

KEK
Yumurta ve şeker çırpılır. Kabartma tozu kakao su ve un ilave edilerek karıştırılır. Borcama dökülerek yaklaşık 15 dakika pişirilir. Soğuyunca üstündeki kabuk soyularak dikdörtgen parçalar şeklinde dilimlenir. Toplam 16 parça elde edilir.

KREMA
Un, nişasta, şeker ve süt tencereye dökülür. Ocak açılır. Sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelince kapatılır. Tereyağ eklenerek mikserle soğuyuncaya kadar çırpılır.

Kek ve KREMA soğuyunca iki dilim kek arasına krema sürülür dilimler kapatılır. Etrafına da krema sürülerek 4 kenarı Hindistan cevizi ne bulanır. Kalan kremadan üstüne de sürülerek çikolata sos ile kaplanır. Arzuya göre süslenir.