Dilber Dudağı

Dilber Dudağı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• Bir kase yoğurt
• Bir fiske tuz
• Bir su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• Bir tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 5-6 su bardağı un

Açmak için:

• 1, 5 paket nişasta

Üstüne sürmek için;

• Eritilmiş teremyağ

Şerbet için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Dilber Dudağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru güzelce yoğurup 12 bezeye ayırıp 1 saat dinlendiriyoruz.
2. Dinlendikten sonra nişastayla açıyoruz, üst üste aralarına nişasta sererek 12 kat olunca açıyoruz.
3. İnce bir hamur elde ediyoruz bir bardak yardımı ile kesip içine istediğiniz badem, ceviz, fındık vs ne varsa elinizde onu kapatın.
4. İşlem bitince yağlı tepsiye diziyoruz, üstüne eritilmiş tereyağı sürüp 190 ilk fırına verip kızarınca çıkarıyoruz.
5. Tatlı pişerken şerbetini de hazırlıyoruz.
6. Tatlıyı fırından alınca sıcak şerbeti döktüyoruz.