Dilim Börek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Dilim Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

4 su bardağı un
1 su bardağı sulu yoğurt
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 paket instant maya
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı su

İç harcı için

250 gram kıyma
3 adet soğan(büyük boy)
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
İsteğe göre baharat (Pulbiber, karabiber, tozkırmızıbiber)

Üzeri için

Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı zeytin yağı
Susam, çörekotu

Dilim Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanımızı küp küp doğrayıp sıvı yağ ile kavuralım.
Daha sonra kıymamızı ekleyelim güzelce kavuralım.
Daha sonra tuz baharatları ve salçayı ekleyelim.
Ocağın altını kapatıp maydanozu ekleyip harcı karıştırıp soğumaya bırakalım.
Derince bir kaba unumuzu alalım.
Üzerine tuz maya ve toz şekeri ekleyip güzelce karıştıralım.
Unun ortasını açıp yumurta sulu yoğurt zeytinyağı ve suyumuzu ekleyip hamurumuzu yoğuralım yumusak bir hamur olsun.
Hamurun üzerini kapatıp bir ya da iki saat kadar hamurun dinlendirelim.
Daha sonra hamurun havasını alıp 2 eşit parçaya bölelim.
İlk katmanına tepsimizi boyuna göre açıp tepsiye yerleştirelim. Ben altına yağlı kağıt serdim isterseniz yağlayabilirsiniz.
İlk bezeyi açıp tepsiye yerleştirince üzerine soğuyan iç harcımızı koyup diğer bezeyi de tepsi boyutunda açıp üstüne koyalım.
Bıçak yardımı ile kesip yumurta sarışınının içine 1 tatlı kaşığı zeytin yağı döküp karıştıralım ve böreğimizin üzerine sürelim.
20 dakika kadar tepsi mayası verelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim böreğimiz hazır afiyet olsun.

Dilim Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.