Dilim Köstebek Pasta

Dilim Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao ( 25 gr)
• 2 su bardağı un

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket krem şanti (süt ile hazırlanacak)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

İçi için;

• 3- 4 tane muz

Dilim Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alalım köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Daha sonra süt ve sıyıyağı da ekleyelim .1- 2 dk kadar çırpalım.
3. Kakao ,vanilya, kabartma tozunu da ekleyip tekrar 1 -2 dk daha çırpalım.
4. En son elenmiş unu yavaş yavaş ekleyerek yaklaşık 2- 3 dk daha çırpalım.
5. Dikdörtgen kek kalıbına dökelim .
6. 189 derede fırında yaklaşık 30 -35 dk pişirelim. Kürdan testi ile test edelim .
7. Bu arada tencereye 1 litre sütü alalım, şekeri ,unu ve nişastayı da ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
8. Pişip göz göz olunca tereyağ ve vanilyalı da ekleyip biraz karıştırıp soğumaya bırakalım.
9. Fırından çıkan kekimizin de biraz soğuması lazım hamur olmaması için hafif soğuyan kekin ortasından kenarlar ve alt taban kalacak şekilde kaşık ile alalım aldığımız keki elimizle ufalayalım .
10. Bu arada krem şantiyi süt ile çırpalım ve hazırlayalım .Ilıyan muhallebiye ekleyelim ,mikser ile 3- 4 dk daha çırpalım .
11. Hazırlamış olduğumuz kekimizin içine muhallebinin yarısını dökelim.
12. Muzları yassı olacak şekilde ikiye keselim ,sık olacak şekilde dizelim .
13. Kalan muhallebiyi de muzların üstüne dökelim spatula ile düzeltelim.
14. Elimizde dağıttığımız keki üzerini kapatacak şekilde serpiştirelim.
15. Buz dolabında en az 2 -3 saat kadar dinlendirelim ,sonra isteğimiz gibi süsleyerek dilimleyerek servis yapabiliriz afiyet olsun. 😊🙏