Dilim Köstebek Pasta

Dilim Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao (25 gr)
• 2 su bardağı un

Muhallebisi;

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı dolusu un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 parça tereyağ
• 1 paket toz krem şanti (Muhallebi soğuyunca eklenecek)

Arası için;

• 3-4 adet muz

Dilim Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Ardından kakaoyu ekleyip 1-2 dk daha çırpıyoruz.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Un ölçüsü değişiklik gösterebilir.
4. Hazırladığımız kek hamurunu dikdörtgen borcama döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk pişiriyoruz. (dilerseniz borcamın altına yağlı kağıt serebilirsiniz. Keki ortadan bölmek için ayrı bir yere çıkartırken rahat oluyor)
5. Muhallebisi için, bir tencereye süt, şeker ve unu ekliyoruz. Sürekli karıştırarak kaynaya kadar pişiriyoruz. Kaynayan muhallebiye tereyağ ve vanilya ekleyip 1-2 dk daha kaynatıp ocağı söndürüyoruz.
6.  Pişen keki ortadan ikiye kesiyoruz. İnce olan kısmı robottan geçiyoruz. Diğer kısmı tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine doğradığımız muzları diziyoruz.
7. Soğuyan muhallebiye 1 paket toz krem şanti ekleyip çırpıyoruz.
8.  Muhallebiyi muzların üzerine eşit şekilde yayıyoruz. Üzerine rondodan geçirdiğimiz keki yayıyoruz.
9. Buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra pastamız servise hazır. Afiyet olsun 💁