Diş Pastamız

Diş Pastamız Tarifi'nin Malzemeleri

• Öncelikle malzemeler oda sıcaklığında olacak yoksa kabarmıyor!!
• 8 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• Süt

Arası için;

• 2 adet muz
• Damla çikolata
• Vanilyalı pasta kreması veya muzlu krema
• Süt
• (Arasını istediğiniz gibi yapabilirsiniz)

Üst süslemesi için;

• 2-3 paket sade kremşanti
• 3 paket süt
• Dr. oetker çikolata harfler
• Dr. oetker süsleme kreması (çikolatalı)
• Dr. oetker süsleme glazürü
• Mavi sıvı gıda boyası

Diş Pastamız Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı şekeri iyice bembeyaz krema olana kadar çırpın ,(pürüzsüz bir hal alana kadar) sonrasında vanilya, kabartma tozu ve elenmiş unu yavaş yavaş ekleyerek koyup hafiften karıştırın.
2. Biraz sıvı olacak korkmayın 170 derece kontrollü olarak pişirin ,kabarana kadar fırının kapağını açmayın, daha sonra kurdan yardımıyla içini kontrol edin pişmediyse biraz daha bekletin.
3. Geldik şimdi pastamızı hazırlamaya.
4. Öncelikle keki koymak için başka bir fırın tepsisini ters çevirin ve alüminyum folyo ile kaplayın (kek standı için).
5. Keki ters çevirerek alüminyum kapli tepsiye koyun.
6. Yağılı kağıtla diş şeklini çizdiğimiz kabili kekin üzerine yerleştirin ve bıçak yardımıyla sekli keserek çıkartın.
7. Kekin ip yardımıyla çok yavaş şekilde ortadan ikiye ayırın ve sütle ıslatın (diğer ayırdığınız keki en son üzerine koyacağınız zaman ıslatın)
8. Kekin arasına hazırladığınız kremayı sürün muzların ince şekilde kesip döşeyin ve damla çikolataları üzerine serpin.
9. Diğer keki üzerine yerleştirin ve ıslatın.
10. Kremşantiyi tarifinden çeyrek sütle hazırlayın ki şekil vermesi kolay olsun. Ayrıca kremşantinin yarısını dolaba koyun, üst süslemesi kolay olması için.
11. Kaşık kadar da saklayın ki gıda boyası ile papyon yapacağız ;)
12. Kekinizi kremşanti ile üzerini ince bir şekilde kaplayın. Daha sonra krema torbasına dolaptaki kremşantiden koyarak üzerine sıkmalık şekiller verin. (resimdeki gibi)
13. Süsleme kreması ile göz yapın. Kırmızı glazür ile ağız yapın. Daha sonra sıvı gıda boyası ile istediğiniz rengi alana kadar bir kaç damla sıvı gıdasını kremşantiye koyup karıştırın.
14. Rengini ayarlayın ve krema torbasına koyun ve ince uçla sonsuzluk işareti yapar gibi köşelerini belirgin şekilde çizin ki papyon şeklinde olsun.
15. En sonunda da harflerle istediğiniz adı yazabilirsiniz.

Pastamız hazır. :) çok yorucu ama gerçekten değiyor herkes hazırdan kat be kat güzel olmuş dedi çok beğenildi denemenizi tavsiye ederim. ;)