Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Arnavut Ciğeri

Mutfak Aşkım
Mutfak Aşkım
65 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram zarı soyulmuş küp küp doğranmış dana ciğeri
  • Yarım çay bardağı beyaz un
  • Yarım çay bardağı mısır unu
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber çay kaşığının ucuyla acı pul biber
  • Çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz (baharatlar ve tuz arzunuza kalmış ya da azaltıp çoğaltabilirsiniz)
  • Kızartmak için ;
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı zeytinyağı (kızartma tenceremizin boyutuna göre yağınızı kendiniz ayarlayabilirsiniz.)
  • Kişi sayısına göre patates
  • Soğan salatamız için;
  • 2 tane kırmızı soğan
  • Yarım limon suyu
  • 1 tepeleme dolu tatlı kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı tuzu
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  •  1 çay kaşığı tuz

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Arnavut Ciğeri Tarifi Yapılışı

  1. Patates yapacaksak öncelikle onları kızartıyoruz.
  2. Ciğerimizi güzelce yıkayıp suyunu süzüp kağıt havlu ile kuruluyoruz.
  3. Kızartma tavamıza yağlarımızı koyup ocağın altını yakıyoruz yağımız ısınana kadar.
  4. Baharatlarımızla unumuzun hepsini birbiriyle karıştırıyoruz.
  5. Ciğerlerimizi bu kabın üzerine alıp iyice unluyoruz eğer az gelirse biraz daha un ilave edebilirsiniz.
  6. Yağınızın iyice kızgın olup olmadığını bir tane ciğer atarak kontrol ediyoruz çöz sesi geliyorsa ciğerimizin tamamını fazla unlarını eleyerek kızgın yağımızın içerisine atıyoruz bir iki dakika karıştırmıyoruz.
  7. Daha sonra nazik hareketlerle ileri geri ciğerlerimizi karıştırıyoruz.
  8. Ateşimizin yüksek olması önemli yağımızın ısısı düşmemeli üzeri kızarmaya başlayınca ocağımızın altını kısıyoruz 5 dakika da bu şekilde pişiriyoruz piştiği ne karar verdiğimizde bir tane alıp tadına bakalım tuzumuz size az geldiyse bu esnada yağına tuz atabilirsiniz.
  9. Kağıt yayılmış servis tabağımıza alalım ki fazla yağı kalmasın.
  10. Patateslerimizi güzelce yıkayıp soyup küp küp doğruyoruz ciğerimiz den önce kızgın yağda kızartıyoruz kağıt havlu yayılmış servis tabağımıza alıyoruz ki fazla yağı gitsin.
  11. Soğan salatamız için soğanlarımızı ikiye bölüp yarım ay şeklinde doğruyoruz üzerine biraz tuz atıp elimizde acısı gidecek şekilde biraz yoğuruyoruz çok yumuşatmadan.
  12. Tuzlu soğanlarımızı bir su yıkayıp, suyunu iyice süzüyoruz .
  13. Daha sonra limon suyumuzu, yağımızı, sumak ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp soğanlarımızın üzerine döküp karıştırıyoruz.
  14. Maydanozları da ince ince kıyıp soğanlarımıza karıştırıyoruz.

Salata muz hazır afiyet olsun ❤️

Not. Baharatlar ve tuz damak tadına göre azaltılıp çoğaltılabilir. Pişme süresi yumuşak yada sertlik isteğinize bağlı azaltılıp çoğaltılabilir.

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Arnavut Ciğeri
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Arnavut Ciğeri

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Arnavut Ciğeri
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Arnavut Ciğeri
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Arnavut Ciğeri
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Arnavut Ciğeri
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Arnavut Ciğeri
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Arnavut Ciğeri

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Arnavut Ciğeri 04.03.2021 16:51 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.03.2021 16:51 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Arnavut Ciğeri Tarifi
Arnavut Ciğeri6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama92
Enfes Arnavut Ciğeri Tarifi
Enfes Arnavut Ciğeri2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Lokanta Usulü Arnavut Ciğeri (Videolu) Tarifi
Lokanta Usulü Arnavut Ciğeri (Videolu)4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama1953
Arnavut Ciğeri Tarifi
Arnavut Ciğeri4-6 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama3 B
Ciğer Sote (videolu) Tarifi
Ciğer Sote (videolu)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama5 B
Meşhur Edirne Ciğeri (Yaprak Ciğer) Tarifi
Meşhur Edirne Ciğeri (Yaprak Ciğer)4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama1527
Nefis Arnavut Ciğeri Tarifi
Nefis Arnavut Ciğeri6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Edirne Tava Ciğer Yapımı Tarifi
Edirne Tava Ciğer Yapımı1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 30dk Hazırlama3 B
Antep Usulü Ciğer Kavurma (Videolu) Tarifi
Antep Usulü Ciğer Kavurma (Videolu)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama126
Yemelere Doyamayacağınız Borcamda Çilekli Magnolia Tarifi
Yemelere Doyamayacağınız Borcamda Çilekli Magnolia6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama176
Yoğurtlu Semiz Otlu Cacık (Kuru Cacık) Tarifi
Yoğurtlu Semiz Otlu Cacık (Kuru Cacık)4-6 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama62
Peynirli Mini Pideler Tarifi
Peynirli Mini Pideler6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 25dk Hazırlama81
Zeytinyağlı Salamura Yaprak Sarması Tarifi
Zeytinyağlı Salamura Yaprak Sarması4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama22
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık 12 Pavlova Tarifi
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık 12 Pavlova Tarifi

Bilmeyenler için, zarafetin ve naifliğin tatlısıdır pavlova. Adını ünlü Rus balerin Anna Matveyevna Pavlova'dan alan…

Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı Tarifi
Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı

Kurban Bayramı En İyi Tatil Fırsatları 2020 Kurban Bayramı planlarını henüz yapmamış olanlara, diyar diyar…

Burrata Peyniri Dışı Mozzarella İçi Krema Tarifi
Burrata Peyniri Dışı Mozzarella İçi Krema

İpeksi Krema Kıvamında Burrata Peyniri Dünya genelinde 1000’den fazla çeşidi bulunan Burrata peynirinin geçmişi neredeyse…

Şelengo: Dışı Karpuz Tadı Salatalık Tarifi
Şelengo: Dışı Karpuz Tadı Salatalık

Şelengo: Viranşehir Mangosu ile Tanışın! Tohumlar, toprağa düştüğünde öylesine farklı ve çeşitli besinler ortaya çıkar…

Kaz Ciğeri Fiyatları, Yapılışı ve Faydaları Tarifi
Kaz Ciğeri Fiyatları, Yapılışı ve Faydaları

Her Yönüyle Protein Deposu Kaz Ciğeri Et yemeklerini seven bir ülke ve kültür olarak büyükbaş,…

Yumuşacık Hindi Eti İçin Lezzeti Taçlandıran 8 Özel Marine Tarifi
Yumuşacık Hindi Eti İçin Lezzeti Taçlandıran 8 Özel Marine

Hindi Eti Lezzetini Uçuracak Sır Gibi Saklanan 8 Marinasyon Yılbaşı sofralarının olmazsa olmazı, fırında nar…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal

Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…

Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu! Tarifi
Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu!

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Tarifler Geri
Videolar Geri