Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Enfes Kıymalı Börek

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Enfes Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yufka

Kıyma harcı için;

1 adet soğan
400 gram kıyma
1 adet domates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Sıvı yağ

Sosu için;

1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzerine akı içine)

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Çörek otu

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Enfes Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce iç kıyma harcımızı hazırlayalım.
İlk olarak tavaya sıvı yağ döküp ardından kıymayı koyup rengi değişene kadar kavuralım.
Daha sonra üzerine soğanı küp küp doğrayıp ekleyelim.
Onun üzerine domates ve baharatlarımızı ekleyip 5 dakika daha kavurup altını kapatalım.
Yufkaları temiz masaya serip sosumuzdan sürelim iki kenarı da (resimde görüldüğü gibi) içe kıvıralım.
Sonra düz gelecek şekilde kıymalı harcı koyup rulo şeklinde saralım.
Bütün yufkaları bitene kadar bu işlemi uygulayalım yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip 200 derece de ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Enfes Kıymalı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.