Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Rulo Simit Poğaça

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Rulo Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
Yarım şişe soda
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
3.5 su bardağı un

İçi için;

3 yemek kaşığı labne peynir veya tereyağ
1 su bardağı beyaz peynir
1 kırmızı kapya biber
1 yeşil biber
Bir tutam maydanoz

Üzeri için;

2 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı un
Susam, çörek otu

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Rulo Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Süt, soda, şeker ve kuru mayayı bir kasede karıştırdım. İçine tuzu ve yavaş yavaş unu ilave ederek yoğurmaya başladım.
Hamurum kıvama gelince 3 4 dakika daha yoğurup ılık bir yerde üzerini kapatarak 30 dakika mayalandırdım.
Hamurum mayalanırken iç malzemeyi hazırladım. Biberleri ve maydanozları incecik kıydım.
Peyniri çatalla ezerek tüm karışımı harmanladım.
Dışı için küçük bir kasede pekmezi, suyu ve unu ilave edip karıştırdım.
Mayalanan hamuru dikdörtgen şeklinde merdaneyle açtım. (2 3 cm)her yerine eşit gelecek şekilde önce labne peyniri daha sonra harcımı hamura ilave ettim.
Ucundan başlayarak rulo şeklinde sardım. En son yapışma noktasına biraz su sürüp hamura yapıştırdım.
Hamuru ikiye böldüm ve hamurun her yanına pekmezli harçtan sürüp çörekotu ve susamla her yerini kapladım.
2 parmak kalınlığında kesip (ben daha ince kestim daha çıtır olmasını istedim) yağlı kağıt serili tepsiye dizdim.
15 dakika tepsi mayası olduktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar (20 dk) pişirdim.

Afiyet olsun 🤗🥰

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Rulo Simit Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Aslı Demir @aslim2380

Şikayet Et

Elinize sağlık çok güzel görünüyorlar.. Kapalı poğaça yaparken bile şişme esnasında içindeki peynir eriyip akıyor. Buna bi de labne ya da tereyağı sürün demişsiniz.. Bi de iki tarafı açık.. İç malzemesi almıyor mu pişerken?? Veya nasıl bi önlem alabiliriz neye dikkat etmeliyiz??
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
nur Kaymaz @nurkymz

Şikayet Et

Denedim çok güzel oldu çok pratik çok lezzetli 😋
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Alime Altundiş @blume3

Şikayet Et

Ellerine sağlık Aysun’um.💕❤🥰🤩😍😋
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Neşe kara @nesekara28

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık mükemmel görünüyor 👍🏻
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım yine harika bir tarif olmuş 🌹🌹
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce